На базе Ульяновского техникума питания и торговли функционируют мастерские по компетенциям: «Кондитерское дело», «Хлебопечение», «Ресторанный сервис», «Интернет маркетинг».
Напомним, учреждение стало победителем грантового конкурса Минпросвещения РФ, прошедшего в рамках федерального проекта «Молодые профессионалы» национального проекта «Образование».
На обновление материально-технической базы кадров было выделено порядка 16 млн рублей. На эти средства в 2021 году в техникуме мастерские созданы в соответствии с брендбуком, по четырем компетенциям приобретено современное оборудование, соответствующие современным требованиям, в том числе стандартам «Ворлдскиллс Россия», а также ноутбуки и МФУ, программное обеспечение.
По словам и.о. Министра просвещения и воспитания Натальи Семеновой, современная инфраструктура организации позволит готовить квалифицированные кадры в соответствии с мировыми стандартами.
«Осенью на базе мастерских техникума прошла серия демонстрационных экзаменов по компетенциям «Кондитерское дело» и «Поварское дело». В будущем площадки мастерских будут использоваться не только для организации образовательной деятельности студентов, но и для проведения региональных и национальных чемпионатов «Молодые профессионалы», «Абилимпикс», а также в качестве тренировочных полигонов при подготовке региональной сборной», - сказала Наталья Семенова.
Отметим, в 2022 будет приобретаться оборудование для 12 мастерских в 6 образовательных организациях, реализующих программы среднего профессионального образования.